Saisonales, regionales, ökologisch produziertes Gemüse für die Konsument:innen, faire Bezahlung und Planungssicherheit für die Produzent:innen - das ist solidarische Landwirtschaft
Gesunde, frische Nahrungsmittel sollten idealerweise aus der Region und aus ökologischem Anbau stammen. Menschen, die in der Landwirtschaft arbeiten, haben meist nur die Wahl entweder die Natur oder sich selbst auszubeuten. Ihre Existenz hängt von Subventionen und den Markt- bzw. Weltmarktpreisen ab. Beides sind Faktoren, auf die sie keinen Einfluss haben und die sie häufig zwingen, über ihre persönliche Belastungsgrenze sowie die von Boden und Tieren zu gehen oder ganz aus der Landwirtschaft auszusteigen. Auch der Ökologische Landbau ist von diesem Mechanismus nicht ausgenommen.
Die Solidarische Landwirtschaft eröffnet eine völlig neue Perspektive: Die Lebensmittel müssen nicht mehr über den Markt vertrieben werden, sondern fließen in einen selbstbestimmten und -finanzierten, durchschaubaren regionalen Wirtschaftskreislauf. Landwirtschaft wird so wieder zu einer kulturell wertvollen und sozialen Angelegenheit. Solidarische Landwirtschaft ist eine innovative Strategie für eine lebendige, verantwortungsvolle Landwirtschaft, die gleichzeitig die Existenz der Menschen, die dort arbeiten, sicherstellt und einen essenziellen Beitrag zu einer nachhaltigen Entwicklung leistet.
Konkret handelt es sich bei der Solidarischen Landwirtschaft für Kassel & Umgebung e.V. um einen Zusammenschluss von einer Gruppe von Verbraucher:innen mit verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben. Aktuelle Kooperationen bestehen mit der Gärtnerei Wurzelwerk (Escherode), dem Gemüsebaukollektiv Rote Rübe (Kaufungen), dem Projekt Ei.dott.komm (Rote Rübe, Kaufungen) und dem Imker Philipp Otter.
Auf Grundlage der geschätzten Jahreskosten der landwirtschaftlichen Erzeugung verpflichten sich die Mitglieder mit einem festgesetzten monatlichen Betrag die Kosten der jeweiligen Kooperationsbetriebe zu übernehmen. Hierdurch wird den Betrieben ermöglicht, sich unabhängig von Marktzwängen einer guten landwirtschaftlichen Praxis zu widmen, die Bodenfruchtbarkeit zu steigern und bedürfnisorientiert zu wirtschaften. Die Mit-Bäuer:innen erhalten im Gegenzug die gesamte Ernte. Der persönliche Bezug macht die gegenseitige Verantwortung bewusst. Die Mitglieder erleben, wie ihre Ernährungsentscheidung die Kulturlandschaft gestaltet, soziales Miteinander, Naturschutz und (Arten-)Vielfalt ermöglicht, und so eine zukunftsfähige Landwirtschaft stattfinden kann.
